با وجود تأثیر مفید سویا بر سلامت استخوان ها و حفظ چگالی توده استخوانی این ماده در الگوی غذایی زنان یائسه جایگاه مناسبی ندارد.

 به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرجان مهدوی روشن عضو مركز تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشكی تبریز در پژوهشی به مصرف سویا در افراد مبتلا به پوكی استخوان و نقش آن در تراكم استخوانی پرداخت.

براساس این پژوهش مطالعات نشان می دهد كه مصرف سویا نقش مهمی بر چگالی توده استخوانی دارد و مواد موجود در سویا سبب جذب استخوانی و تحریك تشكیل استخوان و كاهش دفع ادراری فاكتورهای استخوانی می شوند.

بنابراین گزارش در مطالعه ای كه روی 60 زن یائسه دچار پوكی استخوان انجام شده میانگین سن زنان مورد مطالعه بین 48 تا 58 سال برآورد شده است.

گفتنی است: مطالعه حاضر نشان می دهد كه با وجود تأثیر مفید سویا بر سلامت استخوان و حفظ چگالی توده استخوان سویا در الگوی غذایی زنان یائسه جایگاه مناسبی ندارد و با توجه به ارزان و در دسترس بودن این ماده غذایی، آموزش تغذیه به این گروه از افراد جهت مصرف سویا به منظور جلوگیری از كاهش توده استخوانی توصیه می شود./ز